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独家咖哩粉丝虾
独家咖哩粉丝虾 白露已至，秋风渐起，我们胃口已逐渐复苏，不再拘泥于清淡爽口，也可以吃一些味道厚重的食物了，比如这道咖哩粉丝虾，既保留虾肉的Q弹鲜甜，也有咖哩的独特风味，不要拘泥于形式，直接用手捏着开吃吧！保证让你食指大动，忍不住要吮指哦！
 1. 基围虾洗净，剪去触须和脚，用牙签把虾腹和虾背上的虾线挑除。  2. 用刀在虾背上开一刀。  3. 粉丝用温水浸泡十分钟。  4. 生姜、大蒜、米椒切成小粒，柠檬切片，薄荷叶洗净。  5. 热锅起少量油，放姜蒜、辣椒煸炒出香味。  6. 倒入虾快速翻炒至水汽全无。  7. 放入咖哩块，加少许水将咖哩块炒化开后转中火。  8. 再加入一大勺椰浆，翻炒均匀，挤入少许柠檬汁。  9. 入粉丝翻炒，盖盖煮一分钟左右，至粉丝吸足汁水。  10. 加入薄荷叶，起锅盛盘。  11. 用罗勒叶代替薄荷叶效果会更好。  12. 没有椰浆可用淡奶油或无糖牛奶代替。  13. 撰写制作步骤 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
