首页 >> 咖啡专栏 >>咖啡资迅 >> 2014北京咖啡馆地图
详细内容

2014北京咖啡馆地图


细心的读者或许记得,两年前TimeOut也曾做过同样的专题。而这一次你会发现,北京的咖啡馆增加的绝不仅是数量,更是技术含量:除了咖啡这一本体,别出心裁的环境设计,独具匠心的人文氛围,还有各有所长、堪与正餐馆媲美的餐食……可谓咖啡馆之意不在咖啡,而在乎咖啡文化也。如果你还在抱怨北京是座没有咖啡文化的城市,那这个专题足以让你刮目相看。TO君为你一网打尽了京城新晋咖啡馆中的佼佼者,而你要做的就是拿上这张藏宝图,去寻找自己的那一杯。2014北京咖啡馆地图Bunny Drop水泥森林深处的童话工厂坐的、喝的、吃的,比着精致如果不是附近住户或者慕名而来,大概很难偶遇Bunny Drop,这家开在东四环边小路上的咖啡厅,虽然有着成为热门的一切资本,却似乎并不像大卖场一样推销着自己的与众不同——而如果你恰巧来到这里,恐怕就再也难以忘记这只机灵鬼儿似的小兔子,以及它所带来的氛围与美味。在Bunny Drop中,你可以不断在角落中找到一只乖巧的小兔子,也可以在地上看到它彩色的小脚印。的确,整个咖啡厅就是关于它寻找森林中的咖啡工厂的美味之旅。拥有这样童话般的主题,Bunny Drop自然也弥漫着浓厚的童话色彩,梁柱被做成树干,错落有致的蘑菇,顶部的云朵吊饰,复古的小路标。韩国的设计团队是标准的细节控,每一段钻孔的距离,每一块材料的使用,都看得到背后的用心,仔细看连小小的自助台和卫生间,都充满设计感与趣味性。砖墙铁管砌起复古的工业气息,玻璃窗或黑红梅方的花色网分割着一个个小天地,二层与三层两块巨大的露台,一旦赶上蓝天白云,必须大受欢迎。2014北京咖啡馆地图在Bunny Drop工作的成员都来头不小,有屡获国际大奖的咖啡师、烘焙师,也有隐居世外的著名西餐主厨,这群略显完美主义的人,成就了这里丰富多彩又品质优异的美味。虽然开业初期一直选用特别调配的直供咖啡豆制作手冲咖啡,不过近期他们已经购入烘焙机进行咖啡豆烘焙,想必会在原有的品质上创造出更贴合口感的味道。牛奶系列的饮品以巧克力或茶为原料,选取意大利纯天然的顶级可可粉,配上松软弹牙的手工棉花糖,成为一杯浓郁而醇香的甜蜜;选用蒸青工艺日本抹茶粉,这里的抹茶味道也顺滑且没有一丝苦涩;还有传统拉茶工艺萃取的醇香红茶原液搭配优质纯牛奶,无论哪一种味道,都值得细细品味。不同于一般咖啡厅酒精类饮品的摆设功能,这里的啤酒也值得一试,特别是精酿啤酒让人惊喜,春小麦进口麦芽、啤酒花、酵母以及深层过滤的山泉水,苦力世涛(42元)的厚重,茉莉白啤(48元)的清香,如果不过瘾也可以尝试丽塔系列的鸡尾酒,谁说童话的世界不能微醺呢?美味工厂岂能只有饮品,这里的餐点一样处处是惊喜,各式各样且价格亲民的早午餐性价比极高,意面和小吃的选择空间虽不繁多但也偶有惊喜。



免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo