首页 >> 咖啡专栏 >>咖啡资迅 >> 数学教师创业不开培训机构开连锁咖啡馆
详细内容

数学教师创业不开培训机构开连锁咖啡馆


   从小学双语数学老师,到开起连锁咖啡馆,骆璇看似毫无关联的转身,背后却始终带着“培育”的理想。

  从毫无推广意识,到办出咖啡馆里遐迩闻名的英语角,骆璇在新角色里延续着旧日“育人”的职业成就感。

  下一步,她计划成立一家“魅力学校”,让城市的女性发现自己的魅力,自己也能重温校园中单纯美好的感觉。

  小学数学老师有个咖啡梦

  见到骆璇时,她刚刚结束全家的欧洲旅行,一头黑直长发,身上首饰点缀得宜,潮流指数爆表,难以想象她曾是位数学老师。

  在身边人眼中,80后骆璇属于不用奋斗也能拥有好生活的幸运儿。高学历的父亲掌管一家大型企业,在见识上给了她很好的引领;丈夫则是她的同学,经营着一家建筑公司,骆璇被亲友们评价为“出身好,嫁得也好”。但骆璇对这些说法毫不在意:“女人在任何时候都应该独立,有自己的圈子,不被眼前安逸的生活阻碍前进的脚步。”

  2003年,骆璇从武汉市第二师范学校毕业,进入武汉常青实验小学担任数学老师。这是一所全国示范性实验小学,每天和天真无邪的孩子打交道,骆璇工作得轻松愉悦。

  由于英语能力突出,骆璇一进学校,便开始尝试双语教学,很快凭着新颖优质的教学,参加全市优质课评选,在层层选拔中夺得荣誉。

  在学校,骆璇一干就是十年,看着一个个幼小的一年级孩童长成高年级的少年,时间飞逝。

  “我也许还能干点别的事情。”2012年,在某次现实安排与自己的意愿相冲突时,骆璇开始这样想。因为有喝咖啡的习惯,她很快想到了开一家咖啡馆。

  2013年,新学期来临之前,骆璇突然觉得应该把长久以来的梦想付诸实践,就买了一张机票,飞赴杭州。

  在此前,她曾去韩国自助旅行,喜欢上一家叫做“Hello Kitty”的咖啡馆,动辄上千万的启动资金让她望而却步,而几经搜索,发现杭州有一家,她决定马上去看看。

  不料这次冲动的跋涉却以吃闭门羹告终,她到了杭州才知道,这家“Hello Kitty”已经因为版权问题关闭了。

  “外行”凭努力和诚意拿下代理权

  被迫放弃“Hello Kitty”,骆璇开始寻找新的目标,但路线很明确:因为经验全无,从一个已经有一定知名度和固定客户群的品牌做起,获得一套成熟的运营和管理模式更易上手。

  一次,出门喝下午茶时,骆璇偶然发现了澳洲品牌Jamaica blue,这是一家凭借优质原料制作新鲜咖啡与西点的咖啡馆,自1992年创立至今,在全世界已经有70多家分店。

  这个在国外颇受好评的咖啡馆,在武汉的市场有待开发,不正符合目标吗?为此,骆璇开始了与Jamaica blue上海总代公司长达半年的接洽。

  为什么要半年?骆璇说,因为品牌的经营权“并不是你有钱就能给你”,对方需要了解她的意图,她的理念,她的为人……一个毫无咖啡馆经营经验的人,要想得到总公司的认可,骆璇需要一步步证明自己。

  从恶补咖啡知识,到跑遍全城选址,从制作商业计划书到计算收支做盈亏预算,骆璇把自己的行程安排得满满当当。半年里,骆璇跑了八次上海,她的努力与诚意最终为她赢得了这家品牌的武汉经营权。

  选址是重中之重,骆璇在上海时发现,位于上海企业天地写字楼里的Jamaica blue生意红火。借鉴于能为写字楼做配套服务这个特点,骆璇锁定了武汉市民之家,而当时兴建的大武汉1911商业体也成了她的目标。

  2013年夏天,这两家店同时开业。随后几个月的业绩证明了市民之家选址的正确性,而大武汉1911店则成为其举办相关活动的重要阵地。短短几个月,骆璇就开始洽谈接下来三五家新店的事宜。

  从英语角向“魅力学校”进发

  开办咖啡馆后,骆璇开始进入“液态圈”。这是同城或一个区域内,咖啡、酒品、茶类等经营者们组成的圈子,在与圈内前辈的交往中,骆璇学到不少经商的技巧,借以打理新店,把各种出品和活动做得有声有色。

  骆璇说,武汉的“液态圈”老板以男性居多,他们不会像女性朋友那样家长里短,更多是站在男性角度,给予直接而高效的建议。而在家庭方面,她也收获了全新的视角,此前她常会怨丈夫太忙,转变身份之后,她开始理解爱人的忙碌,理解了成就一份事业的艰辛与付出。

  事业已经进入正轨,骆璇开始考虑承担更多公益性的事务。

  每周末的英语角,是骆璇的特殊产品。她请来优秀的外籍教师,每期都有精选主题和悉心准备的PPT,给客人提供有趣有益的英文演说,并与在座的客人热烈互动,获得不少好评,英语角也从最初的一周一期,发展成为现在的一周三期,成人和少儿分场,每到周末,许多家长甚至带着孩子专程赶来参加。

  原来咖啡馆是一片大有可为的天地,这让骆璇感到欣喜。

采访中,记者问她:“你热爱教育,也喜欢和孩子们打交道,又始终对培育有着足够的责任心,最初的创业为什么没有选择从培训机构做起?”

  骆璇说:“教书十年,我太知道孩子们要什么,家长们要什么,但那对我来说那是在走老路,而我希望现在从爱好出发,走出一片新天地,这样回头来看,我似乎拥有得更宽广,更从容。”

  眼下,她正在和相关的资源洽谈,打算在未来创办一所“魅力学校”,用英语授课,给城市的女性一个窗口去了解国际淑女们的生活,以便于她们有所借鉴乃至提升自己。


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo