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可口可乐卖咖啡 一个都不能少可乐卖咖啡,这个微小的星火,尽管不能成为煽动饮料市场巨变的那只“蝴蝶”,却也将为主打碳酸饮料的业界巨头带来一阵风,究竟会是一场龙卷风,还是轻轻刮过的微风,将由消费者的喜好与偏爱来决定。 1 重走咖啡路 这次量身做 一度放弃中国内地即饮咖啡市场的可口可乐,又杀了回马枪,将旗下乔雅咖啡带到中国内地市场。据可口可乐介绍,作为旗下17个年销售额超过10亿美元的品牌之一,乔雅已在首尔、香港、东京等市场深耕多年,9月底开始在中国内地上市,作为率先上市省份,广东省内的广州、佛山、番顺、花从及韶关区域均有上市。根据可口可乐的意愿,乔雅主要针对的是中等收入的年轻白领。他们认为,新兴白领阶层和城市人口群落需要更多样的饮料选择。 9年前,这个碳酸饮料的巨头就曾涉足即饮咖啡业务,而当时的小伙伴则是雀巢。2001年雀巢与可口可乐建立合资公司“全球饮料伙伴”(BPW),双方各占股50%,可口可乐主要负责分销和生产,雀巢负责产品设计、研发与品牌支持。2005年两大饮料公司联手进军即饮咖啡市场。 不过,消费者甚至没有看到产品,2006年两个小伙伴就选择了分手。然而,这场以各奔东西告终的“联姻”,却被业内认为是一次“塞翁失马”的经历:了解国内消费者喜好、掌握销售渠道资源,这些都为巨头的卷土重来打下了基础。 的确,这一次可口可乐是有备而来的,据可口可乐方面透露:本次上市的两款口味是针对中国消费者口味度身定制。消费者测试结果表明,“浓香经典”口味在总体喜好度以及购买意向上都有显著优势。在现今市场上主流的牛奶口味当中,“醇香拿铁”则喜好度比较高。 2 小体量市场 年增长三成 即饮咖啡能够获得可口可乐这一饮料巨头的重视,在中投顾问食品行业研究员向健军看来,就足以可见其在华的发展前景。 2009~2013年,中国即饮咖啡复合增长率达到34.2%,对比这样的增长率,向健军分析,主要是得益于国内咖啡市场逐步培育起来,以及海归群体和境外旅行人数的增多。目前国内即饮咖啡市场的参与者有雀巢、星巴克、统一、伯朗、康师傅、麒麟等。尤其是雀巢和统一,向健军坦言,这两个品牌在国内即饮咖啡领域已发展多年,拥有较高市场份额和良好的市场基础。 此外,“价高量小”成为即饮咖啡市场的尴尬,中国食品商务研究院研究员朱丹蓬曾公开向媒体透露,虽然即饮咖啡的整体销售量保持了每年30%以上的增长,但是在整个饮料行业中,其占比不足2%。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |