近来,各大连锁咖啡店开始提供简餐,这说明了成熟咖啡市场的变化趋势。咖啡厅已经不是从前的古板只能喝咖啡的样子,提供简餐可以满足客户的需求,同时也能提高单店的盈利能力。而现在,宾达咖啡除了提供纯正的意大利面之外,还可以提供华夫饼喝可丽饼。盛夏即将到来,让每一位宾达咖啡的顾客不再单纯的享用咖啡,还能享受美食带来的美好。
华夫饼又称热香饼、华夫、压蛋花饼,是一种烤饼,起源于比利时,用格子奶蛋饼烘烤模烤成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊或面团压出格子来。华夫饼在不同的的确有不同的吃法,在比利时搭配草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌。在英国,可以夹煎蛋或奶酪,可以洒上胡椒粉和盐。在香港一般涂上黄油、花生酱、炼奶及砂糖,发展到现在甚至有不同口味的,比如巧克力口味等等。此次宾达咖啡推出的华夫饼,是绝佳的咖啡伴侣,这样的简餐,让顾客在宾达咖啡悠闲之外还能品尝到宾达咖啡为您亲情奉献的华夫饼,何乐而不为?
接下来是可丽饼。说到可丽饼,很多都知道是一种非常可口的饼。而现在,在宾达咖啡也可以尝到纯正的可丽饼。可丽饼起源于发功西北部的布列塔尼地区,是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。咸可丽饼在制作饼皮的同时便加入了像是酸奶、火腿、鸡蛋、燉焖蔬菜、香菇、各式肉品、鲔鱼等各式可能的配料烹调;甜可丽饼则是在饼皮制作完成后才做装饰,洒糖粉、抹果酱、包覆水果丁,搭配融熔巧克力,或同冰激凌等配料一起食用,也是咖啡的上好伴侣。
现在的天气越来越热,更多的人选择在宾达咖啡度过一个慵懒的午后。而现在除了可以品尝到美好的纯正咖啡,还可以品尝到纯正的意大利面、华夫饼、可丽饼。这些美食,再次冲击着您的味蕾,让这些味道伴随着宾达咖啡独特惬意的室内装璜设计伴您度过每一个不能错过的时光。
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