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美媒:喝咖啡什么时间最科学?


  资料图片:2011年6月3日,在哥伦比亚波哥大举行的世界咖啡师锦标赛上,来自新西兰的咖啡师正在调制咖啡。新华社/路透

  什么时候是喝咖啡的最佳时间?神经生物学博士生史蒂文·米勒在一篇博文中给出了答案:上午9点半至11点半之间。

  据美国《科学家报》双周刊网站11月5日报道,米勒解释说,把握好摄入咖啡因的时间可以防止人们对咖啡因产生耐受性,就像只在必要时服用止痛药或抗生素、以防人体对这些药物产生抗药性一样。值得注意的是,摄入咖啡因并非是在努力改变身体的痛/快乐知觉或细菌接种量,相反,人体警觉性却受到了干扰。

  报道称,只是轻微头痛就不要大量服用处方止痛药。同样道理,米勒建议大家避免在身体处于警觉性较高的自然状态的时间段喝咖啡。应该选择人体警觉性正在下降的时间段喝杯咖啡。人体警觉性何时达到最高峰是由生物钟决定的。
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