寻觅胡同里的咖啡沉香

　　北京的胡同里隐匿着诸多咖啡馆，安静低调，稍不留神就会与它们擦肩而过。与闹市的咖啡馆不同，这些咖啡馆融合了西方的咖啡文化与老北京的胡同文化。本期TOP10将走进老北京胡同，寻找那一抹静谧的咖啡沉香。

　　No.1 印格时光咖啡

　　印格时光是坐落在五道营胡同的一家藏族风情咖啡馆。从店内的装修来看，店主喜爱旅行、摄影并且深爱着西藏。用独特的视角记录了藏地的美丽与苍凉，记录了藏族人民的笑靥与信仰，试图复制一个西藏的小小角落，复制西藏暖暖的阳光和安静的心情，供人们回忆。在这里，可以放空内心，静静思考，可以细细阅读，神游太虚，可以约上一两个好友，轻轻交谈，也可以独坐窗前，晒晒太阳，闲适、缓慢、温暖、悠然。

　　No.2 七年咖啡

　　坐落在五道营胡同深处的七年咖啡馆起源于七年前友人间的约定。玩笑般的约定在这古朴的胡同里成为必守的承诺。店里摆有一套关于胡同主题的明信片，并提供一种叫做“慢递”的邮寄服务，由顾客自己决定投递的时间。明信片是店家自己拍摄和制作的，代表不同的主题和心情。咖啡馆内还有“为孩子加本书”捐书活动—让更多热心公益事业的人们一起为山区的孩子们贡献自己的绵薄之力。

　　No.3 沐茗咖啡

　　五道营胡同53号的沐茗咖啡是一家猫咪主题咖啡馆。咖啡馆虽然不大，但是布置得很温馨，再加上几只慵懒的猫咪围着客人走来走去，到处散发着一种慵懒而小资的味道。咖啡馆内还陈列有诸多复古的摆设，飞天牌收音机、蜜蜂牌缝纫机、旧式暖水壶以及实木椅子和碎花靠垫。通向二楼的楼梯虽然有些陡峭，但是做得好像猫爬架，让置身其中的人们觉得仿佛自己也在那爬上爬下的过程中变成了猫咪。

　　No.4 日常生活咖啡

　　五道营胡同34号原是李记咖啡馆的所在地，如今店主转让后成为新的日常生活咖啡馆。日常生活咖啡的面积不大，午后的阳光从旧式的门窗透进来，温暖舒适。平和的音乐静静地流淌其中。咖啡馆给人感觉很温馨，旧唱片、各类书籍陈列在桌上。店面分两层，二层是很适合情侣约会的地方。

　　No.5 朵咖啡

　　在旧鼓楼大街国旺胡同的深处有一抹蓝，欧式小窗、小碎花、蜡烛，好似是爱琴海的清晨，清爽而令人身心愉悦，这便是朵咖啡。一间坐落在胡同里、浸透在蓝白色中的三四十平的平房—不由地让人惊叹店主充满创造力的设计灵感。蓝白色是朵咖啡的主色调，据说是女主人当初举着画笔在调色板上调和出的美。咖啡馆里面有很多小摆设，如LOMO相机、男主人亲手制作的明信片以及一些文艺类图书等。

　　No.6 过客咖啡

　　过客咖啡坐落在南锣鼓巷的一座四合院内，院子里一方葡萄架与飞跳的中式流檐和碧蓝的天空相映相融，形成一种意境，把人与外面喧嚣的世界分隔开来。它几乎没有改变原来老房子的结构，依旧是一个带着浓厚北京特色的小院，但却充满创意的灵感。屋内正门所对的诸多质朴的人物摄影作品成为一道亮丽的风景。左边是旧式原木落地书架，上边装满了中英文书籍，书页质地厚重，微微泛黄。几缕阳光从屋顶的天窗挥洒下来，照在书架上，投出斑驳的光影。

　　No.7 战鼓楼咖啡

　　战鼓楼隐蔽在宝钞胡同口斜对面，虽然临街却难觅踪迹。一个古色古香的大门一直往里走，终于看见那不明显的招牌。进到屋内才发现豁然开朗，空间很大，不像一些小店有种压抑的局促。宽大舒适的沙发特别适合三五知己小坐闲聊。走上楼才发现这里别有洞天，二楼的环境像一个艺术工作室，又像是个小博物馆，摆满了完成的、未完成的瓷器、手工艺品和画作。在这里一边做着瓷器一边感受着春日阳光，相信别有一番自在。

　　No.8 小新的店咖啡

　　这是一幢位于南锣鼓巷103号的小小灰色平房，涂着红油漆的木窗里透出橘黄色的灯光。门前的一片空地前摆着两只旧式简易沙发，而每日推出的菜单则用五颜六色的粉笔写在一块黑板上……一切看上去和20年前一模一样。小新的店店面并不大，80年代早期风格的桌椅、沙发将室内分隔为六七个独立的小空间。墙上挂有一幅极具特色、工艺非常细致的小毯子，毯子上面串有很多精美的小彩珠。茶几上用清水养了金鱼和绿色植物。厨房小而敞开，与吧台合二为一。咖啡与食物的香气由此暖暖地飘散开去。

　　No.9 陆玖印象音乐咖啡

　　南锣鼓巷109号路边的大门推进去，还要往里直走好几米。就是这几米将外面的嘈杂与纷扰隔离开来。走进四合院，就像叩开了老邻居的木门，灯光折射下的光线让人倍感舒适。唱片整齐码在书架上，乳白的沙发、墙壁上的海报、随弹的电子琴和老式的吉他，每一个青年在摇滚乐中都能找到让自己激动和感动的东西。

　　No.10 钱粮美树馆

　　这是一家隐蔽于钱粮胡同深处的小咖啡馆。这里没有招牌，只有一张贴玻璃上的蓝色告示牌。馆内图书皆可随意取阅。有点儿褪色的老墙，墙上巨幅海报与窗台上三两成堆的书籍相映成趣，搭配热气腾腾的新鲜咖啡以及有几分怀旧意味的木制桌椅。在午后或者傍晚来到这里，安安静静地喝杯咖啡、看本好书，甚是惬意。这里偶尔会提供咖啡美食、与生活品质相关的课程，简约独特的空间为设计师、摄影师提供静态展览场地，策划相关交流、讲座等文艺课程。北京商报记者 韩金萍/文并摄

　　漫话TOP 10

　　营造文化氛围是核心

　　北京胡同里的咖啡馆虽然地处深巷，但以其独特的文化魅力吸引着顾客。由于胡同的特殊地理位置，一般这些咖啡馆规模并不会很大，营造出一种简单而温馨的氛围。这类咖啡馆选择深巷，远离闹市的喧嚣，相反于当下快节奏的生活，着意于一种静与思。