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星巴克的咖啡 坐在店里慢慢喝才划算


 同样的一杯354毫升的拿铁咖啡,伦敦售价是24.25元、芝加哥售价是19.98元、孟买的售价则只有14.6元,但在中国要卖27元。

近日,央视曝光了星巴克咖啡的在中国暴利—以售价27元的拿铁咖啡为例,其原料成本不到5元:咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元

知道这个真相后,你还会去星巴克吗?

星巴克到底暴利不?

尽管批的是高价与暴利,但这次央视的报道却并没有引来一边倒的喝彩。

高小姐在解放碑一家合资公司任职,她坦言,就自己的月收入而言,每天午饭后一杯二三十元的咖啡不贵,“喝咖啡又不是吃饭,觉得贵可以不喝。”

许先生供职于解放碑一家金融公司,由于工作原因,咖啡店几乎成了他的办公室。他认为,星巴克确实存在欺负国人之嫌。

一些大V与部分网友则驳斥报道缺乏财务学常识。IBM全球商业服务部大中华区企业转型咨询总监陈果在其实名认证微博上发表观点,“毛利高不仅由售价高决定,也可能是人工成本等原因……据我观察,中国星巴克的翻台率远低于美国,很多人一泡就是几小时,可能也是价格高的原因。”

买杯咖啡,1/5的钱付了房租

渝中区一家咖啡馆老板说:一杯咖啡的定价,除原料成本外,一般还会计入文化内涵,软硬件投入、服务与环境等在成本基础上上浮两到三倍。他直言,“咖啡不是矿泉水,不能单看原料成本。央视的曝光不会影响咖啡的价格。”

而此前有媒体报道,根据星巴克的财报,在中国,你花28元买一杯咖啡,其中有4元是支付原材料成本,有5.6元是用来帮他们支付房租,占价格的比例为20%(详见上图)。所以,在星巴克喝咖啡,坐在店里慢慢喝是最划算的。                                                                                


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