红墙咖啡：芝士也能焗鲍鱼

　　资深吃货喜欢自己在家鼓弄海鲜，清蒸、蒜蓉什么的都很拿手。不过有的美食爱好者更愿意到处寻觅美味，研究这海鲜的做法究竟有多少种？哪些海鲜馆子更让人着迷、回味？我最近就在京城搜罗了一些大大小小的海鲜馆子，消费档次也高低不同，您看看，有没有适合您的那一个。

　　路过长安街的时候，许多人都会被贵宾楼饭店给吸引住，不仅是名字，还因为里面的美食。这里的红墙咖啡厅就有不错的海鲜，而且是中西合璧式的做法让海鲜吃货们惊艳。
　　贵宾楼饭店前面的那一段红墙是当年皇城的宫墙。红墙咖啡厅就因为这段墙得名：透过咖啡厅高大的玻璃幕墙，金瓦红墙尽在眼前。红墙咖啡厅的自助餐中西式烹制的海鲜类菜肴让美食爱好者们津津乐道，如“法式香草焗龙虾”、 “芝士焗鲍鱼”等菜式都是提及率极高的。

　　“芝士焗鲍鱼”，乍一看，可不要误以为是双皮奶哦，没错，这里的名菜“芝士焗鲍鱼”是以炖盅的形式出品的。这道菜主料珍贵、鲜美，特别选用大连活鲍，制作则是地道的西餐手法，以芝士和蛋黄焗烤为主，突出芝士的奶香，更衬托肉质的嫩滑和多汁。据营养专家说，食用鲍鱼可养阴、平肝、固肾，调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
　　GO提示
　　当然，如果喜欢吃中式做法的海鲜也会在这里找到自己的心头所好。咖啡厅定期推出辣炒蛏子、清炒花蛤等地道海鲜家常菜肴。红墙咖啡厅自助320元一位，另收15%的服务费，价格有点小贵，不过偶尔奢侈一次也不为过。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！

红墙咖啡：芝士也能焗鲍鱼

电话直呼