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印度尼西亚颁布咖啡豆质量要求近日，印度尼西亚农业部发布G/SPS/N/IDN/64通报，颁布咖啡豆质量要求法规草案。该法规草案旨在：提高咖啡豆的竞争力，增值印尼咖啡豆；支持国内咖啡豆原材料工业的发展；为消费者提供合格的咖啡豆；提高印尼咖啡豆种植者的收入；确保咖啡豆生产和流通过程中各种偏差的可溯源性。该草案于发布之日起24个月生效。 目前，国际上主要咖啡产国评定精品咖啡豆主要有COE和SCAA两种模式。而放眼全球，世界上主要咖啡生产国不再一味地追求高产量而忽视质量，许多国家开始引进新的咖啡评价制度，其目的是为了调动生产者的积极性，来推动精品咖啡的生产。例如巴西1999年开始实行的cup of excellence咖啡等级评定制度，就是为了更好地细分精品咖啡。咖啡专家鉴定咖啡豆品质，判断一颗咖啡豆属于精品还是“大路货”，需经生豆鉴定、烘焙、杯品等环节。其中仅生豆鉴定环节就包含外形、色泽、气味、湿度、颗粒大小等多个评价指标。 对此，检验检疫部门提醒相关出口企业：一是及时了解颁布咖啡豆质量要求法规草案，深入学习草案具体内容；二是加强与印尼进口商的沟通交流，及时掌握相关信息，加大对产品检测力度；三是严格按照印尼食品进口标准进行生产和出口，从而避免不必要的风险；四是必须积极开拓新兴市场，增强产品出口竞争力，确保产品质量达到印尼出口标准。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
