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从月亏5000到年赚15万 大学生另类创业卖咖啡


        渝北宝圣大道有一家不显眼的小店,进去却别有一番洞天:成排的书架,精致的手工点心,新鲜烘焙的咖啡……除了品书,这里还会定期举行电影欣赏活动。该店是由4名年轻人在大学期间创办,如今他们还开设了另外2家分店,年赚15万。
        ●边上课边创业 每天只睡5小时
        这家名为“豆芽咖啡馆”的店是由4名年轻人在大学期间创办,目前当中两位已毕业,还有两位仍在西南政法大学读研究生一年级。
        25岁的徐涛算是4人中的引领者,当时的他发现学校周边没有特色的咖啡馆,加之自己非常喜欢咖啡馆的氛围,于是决定在附近开一家咖啡馆。一进校就认识的其他3位合作伙伴,一听到徐涛的创业想法就一致赞同。
        创业初期,4人将平时积攒下来的零花钱、奖学金、生活费以及兼职的钱凑到一起,共筹集了10万元启动资金。2010年8月份,他们以接近4000元的价格,在离学校不远的临街,租了一个约150平方米的二层铺面。
        为了节省开支,在装修、购置设备上,都是靠他们自己想办法。二手市场淘桌椅、饰品,然后回来自己上漆改造,自己粉刷墙面,拜师高级咖啡师,研习咖啡技术,花了差不多两个月的时间,咖啡馆终于正式开门营业。
        自从开了咖啡馆,徐涛他们就有点忙不过来了,“一个月瘦了13斤,为了经营好咖啡馆,常常是凌晨2点才睡觉,而早上7点又要起床上课。”尽管很累,但大家都觉得值得。
        ●每月亏损5000元 他们将咖啡和图书结合
        由于顾客少,又要缴纳房租、水电气费,每月店里基本亏损在5000多元。随着时间推移,周边KTV、茶吧、咖啡馆也多了起来,原本不好的生意雪上加霜。
        在这期间,徐涛与其他合伙人想到把咖啡馆与书店结合起来,通过环境优势吸引顾客。于是,徐涛他们就把自己平时收藏的图书搬到店里,后期又与青番茄合作共建咖啡图书馆,向同学们提供免费借阅图书服务。
        同时,徐涛又对咖啡馆的咖啡品质进行提升,为此,徐涛还前往重庆当时唯一一家自家烘焙咖啡馆Mola咖啡学习。通过重新升级改造,店里的生意也有了很大的起色。 据《重庆晨报》 


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