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快乐养生:DIY咖啡魔法—享受每一时刻


  咖啡所具有的魔力不必多说,在每天清晨他帮助我们唤醒疲惫的知觉,让我们充满活力的开始新一天的生活。香醇的味道为我们带来体贴,将我们的感官带入新的世界。这是一首关于咖啡的颂歌,喜爱咖啡的人一定懂得咖啡醇苦后面的甘甜。今天为大家介绍一款特殊咖啡的制作方法,让我们一起来解读他的魔法吧。

  好的咖啡豆是制作好咖啡的关键,你必须使用你最爱的咖啡豆来制作咖啡,感觉绝对会与门店里的大众咖啡完全不同。如果条件允许,试着每次在喝咖啡之前再磨豆,但大部分时间我们都会懒得做这步,所以建议大家每次磨粉都磨一小批,够一周使用的量就好,味道也会差不多。
     这款咖啡用凉水冲泡,其中加入了少许肉桂粉和黑糖的醇香。冷冲的方法也十分简单,非常适合夏季饮用。你所需要做的就是讲所有的材料混合好放入一个容器中,放置一整夜,第二天清晨,用凉水过滤咖啡粉末,魔法就产生了,这种享受绝对值得尝试。
  你还可以在杯中加些冰块,将过滤后的咖啡倒在上面,再加些牛奶,可以选择香草味的豆奶,既营养健康又可以为咖啡带来更多甜蜜味道。

    简易配方:
  -2/3杯粗糙磨好的咖啡-3杯水-1勺肉桂粉-3勺黑糖-1勺香草粉(可选)
     将所有的材料倒入一个方形罐儿中搅拌,盖好盖子放入冰箱冷藏过夜。在冲泡之前,将混合物用一层滤网过滤一下,然后再倒回你事先准备好盛放咖啡的容器中保存。制作每一杯咖啡前,将一只长杯子里放入半杯冰,倒入3/4杯的咖啡然后再倒入牛奶和奶油(若你喜欢的话)。


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