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在雨天的猫咪咖啡店中细细体会手中咖啡的醇郁


        想象一下,5只可爱的波斯猫围绕在你的周围,陪你一起喝咖啡,会是怎样的一种情调。

  在淅淅沥沥的雨中,我们走进了这家隐藏在宝俶路上的猫咪咖啡店。

  玻璃门一被拉开,一只灰色的纯种波斯猫从桌上跳下来,若无其事地从你面前经过。走进店中,你会发现猫咪不只这一只,皮蛋蛋、饼多多,都是店里的明星。这些猫咪,有的很温顺,懒懒地趴在桌子上看着老板制作咖啡,有的很顽皮,蹦跶在店里采光很好的玻璃天窗下追着自己的尾巴。

  咖啡店的老板是一个微胖的中年男人,一谈起咖啡就像打开了话匣子。他告诉我们,他做咖啡的方法是当年在丹麦打工的时候学的。

  老板对咖啡的执着可以从一个小细节看出来:因为我们聊天太久,面前的卡布奇诺咖啡已经有些凉了。我说:这杯卡布奇诺第一口喝到是奶泡,第二口喝到的是咖啡。老板马上说:“其实正常情况下不该这样,正常的卡布奇诺喝下去是喝不到咖啡也喝不到奶泡,而是整体的口感。”只是我们聊咖啡太久,已经失去最好时候的口味,于是坚持再做一杯让我讲出真实感觉。

  这样的雨天,何不来杯咖啡,啜饮时,莫忘细细体会那在指尖间穿梭流动的醇郁与欣然。


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