云南省精品咖啡学会在昆明成立

      新华网云南频道４月２９日电（记者 吉哲鹏）为推进咖啡产业长期可持续发展，２８日，云南省精品咖啡学会在昆明成立。中国首届精品咖啡研讨会、云南首届咖啡国际杯品赛、中国虹吸壶制作咖啡大赛云南赛区也同期举办。
      据了解，精品咖啡是指在特殊的生长环境条件下，选用适合的品种，采用差异化栽培管理技术，通过特定加工或制作得到的具有独特风味的咖啡。
      云南省精品咖啡学会秘书长陈德新介绍，云南省精品咖啡学会是由大专院校、科研院所、咖啡种植户、咖啡企业、事业单位和咖啡爱好者等资源组织的省级非营利性学术团体，致力于打造咖啡行业的学术组织。
      陈德新介绍，精品咖啡学会将致力于咖啡“从种子到杯子”的优秀品质及卓越咖啡可持续发展的研究，为咖啡种植商、咖啡烘焙商、咖啡师职业技能、咖啡设备制造商及咖啡贸易商提供一个共同会聚交流的平台，并举办年度“云南省精品咖啡杯测大赛暨咖啡拍卖会”等。
      此外，中国首届精品咖啡研讨会将围绕国外精品咖啡生产与市场的最新进展、标准及其种植规程和认证机构及认证流程等，精品咖啡对品种、海拔、气候、温度、土壤、农药、化肥的要求，以及如何在精品咖啡产业中发挥作用等展开研讨。
      中国虹吸壶制作咖啡大赛云南赛区决赛将于５月１日在大理举办，届时还将举办宾川朱苦拉古咖啡林考察等活动。据统计，２０１２年云南省咖啡种植面积１３４万亩，产量８．２万吨，同比分别增长４５．６％和２６．１％。（完）