中国驰名商标“两岸咖啡”是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。
“两岸咖啡”继2007年荣登“中国驰名商标”、2008年获得全球最大投资银行“美国高盛集团”及“华生资本”的3000万美元大举投资后，2009年再添值得大肆庆祝的好消息：荣获“201 0上海世博会世博局评议委员”青睐，成功取得2010年上海世博会的开店资格， “两岸咖啡上海世博店”已于2010年4月20日盛大开业，以最专业、最高档的西餐厅服务、餐品、环境、文化来迎接全球各地的7000口名旅客。
“两岸咖啡”正在借助资本市场的力量，2008年获得全球最大投资银行美圈高盛集圜与华生资本的3000万美元挹注，约合2亿元人民币的投资，依靠充裕的资金、人才迅速到位，使“两岸咖啡”更为壮大，希望上市后把“两岸咖啡西餐厅”开到海外去，以服务欧美国家的白领人士及遍布全球各地的中国商务人士。金梅央总裁强调， “两岸咖啡”上市只是一个起点，不是终点， “两岸咖啡”选择在国内上市，是要让所有“两岸咖啡”的忠实客户都能成为公司的投资者，共同监督“两岸咖啡”的服务、美食、环境、文化都能做得更好，金梅央说： “上市取得更多的资金，可以做好更多的事情。”
“两岸咖啡”未来的发展蓝图亦已宗旨鲜明，拟定全国四大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东地区、以武汉为中心的华中地区、以北京为中心的华北地区、以重庆为中心的大西部地区，“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统复制到北京、武汉、及重庆等三座中心城市，然后就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
“两岸咖啡”目前已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木之兰怀石料理等多项餐饮品牌，预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划，为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国连锁商务休闲网络平台，并希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的投资者一同携手努力，打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁民族品牌！
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