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咖啡单品


单品指的是单一品种、单一产地或单一烘焙度的咖啡豆。拼配是指不同品种、不同产地或(和)不同烘焙度的咖啡豆,按照既定的理念混合在一起。

“情窦初开的时候,你可能被异性的某一个特质吸引,或漂亮或清纯或任性,你就一头扎进了爱的天堂。可是谈着恋着就分开了,嫌单调了,嫌人家有缺点了,找了下一个;随着年龄的增长也许还会找下一个,至到要成家时,考虑才比较全面、比较务实。要过日子,还得容忍对方的某些缺点,这世上哪有十全十美的!‘单品’正如同情侣,‘拼配’就恰似爱人。不过也可能一开始你就碰到一个‘拼配’式的,如同你第一次就喝Espresso咖啡,可你适应不了而放过她,觉得不如小姑娘清纯可爱,其实她很适合你们将来过日子的。”

“咖啡也是这样,单品相对来说烘焙得比较浅一些,没那么苦。一开始喝到哥伦比亚咖啡,你立马会被它的顺滑、香甜所迷倒;喝到埃塞俄比亚咖啡,它那独有的草莓、黑苺味、巧克力味或橘香,会让你流连。但是喝着喝着就想尝尝别的单品,到最后喝来喝去,就想几种拼在一起,得到更丰富、更厚重的味觉盛宴。”

也不是所有人都这样:喝多了单品然后喝拼配。“跟谈恋爱一样。有从一而终的,也有从单品喝到拼配,然后跟拼配‘离婚’最后又回到单品的。世间的人和事,道理是相通的。”


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