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在高雄吃加咖啡的牛排


好吃夯仔内,带您到高雄来吃牛排,一般的牛排,不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱,不过这里的牛排,加的却是咖啡。咖啡加上牛排,口感到底如何?很多顾客,一口就说,真的太特别了。

这一回咖啡的伙伴要换人做做看,和美酒说再见,咖啡直奔牛排的怀抱,要让这个特别的搭配变麻吉,主厨可是有秘方的,三种配料混合好,洒在牛排上头,跟着小火煎一下,飘出来的不只有肉香,还有咖啡香,甚至隐约还有黑糖的香气。光用闻的,就让人吞口水,煎好端上桌,顾客迫不及待,大吃一口。

外表煎的香酥,把牛肉最精华的汤汁,收在肉的纤维里,咖啡趁着锅子的热气,也跟着渗透进去,香味有多浓,连同桌的朋友看到了。都忍不住伸长了手,夹一块来吃吃看!咖啡牛排这两种截然不同的食物,搭配出来的新滋味,想不到意外的让人惊艳。


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