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郑永庆与咖啡馆的渊源
郑永庆的“可否茶馆”终因格调太高,经营不善,连年赤字,在开张了4年后悄然倒闭。但“可否茶馆”掀起的咖啡文化热却让后继者不断涌现。1890年,东京浅草的“宝石咖啡店”正式开张。1909年,日本第一代巴西移民水野龙的“老圣保罗咖啡馆”(Café Paulista)则从巴西拉到了免费的咖啡豆赞助,从而在日本全国都开设了连锁店。东京的那一间分店创业于1911年,如今仍矗立在银座八丁目博品馆玩具店对面。当时轰动一时的这间咖啡店的广告语是“黑如鬼,甜如恋,热如地狱的烫咖啡”,且此处咖啡价廉物美,一杯才5分钱,再加5分钱,还可得一甜甜圈。所以吸引了很多当时的年轻文人和附近庆应大学的大学生在此驻足。据说当时“世界语普及会”的秋田雨雀,经常只买一杯咖啡,却要占10个座位,每周都在这里举行研究会,被誉为抠门典范。
刚开业时的“老圣保罗咖啡馆”,二楼设有女宾部。1911年,由平冢雷鸟创立的女性杂志《青鞜》就常在女宾部开编辑会议,一群时髦的名女人聚在一起高谈阔论,一坐就是一个下午。《青鞜》一名来自英国18世纪的“蓝袜子派”(Bluestockings)女文人,蓝袜子亦在后来成为日本新女性象征。虽然今天的“老圣保罗咖啡馆”已经取消了女宾部,但是穿蓝袜子的女客人仍然受到特别的尊贵待遇,咖啡钱可以免去。也曾听闻,有一次列侬和小野洋子在银座逗留,连续3个晚上都来此处点当店招牌的Paulista Old来喝。这种综合咖啡从创业开始至今一直在菜单上,小野洋子可算是新新新女性,不知道当时她有没有穿蓝袜子去那里呢。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |