咖啡厅已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，
咖啡店加盟也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家
咖啡加盟馆完全是两码事，如何经营咖啡厅更是一门学问。
第一，定位：针对咖啡厅周边的消费人群准确定位是至关重要的，咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，这是不科学的。
第二，品质：一家咖啡店的成功和产品的质量是紧密相关的，只有满足了顾客的口味需求，才能赢得顾客的喜爱，也是咖啡厅盈利的重要保证。
第三，环境：一个舒适温馨的咖啡店能为您赢得更多的顾客，许多顾客光顾咖啡厅或许并不只是为了喝咖啡，会有一部分顾客是来享受这种环境的，所以将
咖啡厅加盟营造出一种让顾客舒服的环境也是一个重要环节。
综合以上几点，开设一家咖啡店的成功是与之分不开的，也是创业成功的第一步，希望这些建议可以给想要投资咖啡行业的朋友一些帮助。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
