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复古的一款Con Panna意式咖啡


Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较复古的一款意式咖啡,很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的,可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。

一般的 咖啡馆 都会用玻璃杯来盛,是为了让客人可以观赏鲜奶油和咖啡交融的界面,从一开始的很清晰的界面,到慢慢的、丝丝的渗透,最后深深的、纯纯的咖啡色会变得越来越柔和,奶油香甜的味道也弥漫在纯纯的咖啡里面,变得柔柔的、极富亲和力。想要尝试意式咖啡的人,从这一款咖啡入手会比较容易。


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