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什么样的咖啡豆才是最好的？
达人贴士 挑选 咖啡豆
新鲜是好咖啡的标志，因此要尽量选购烘焙一个月之内的新鲜咖啡豆。购买时，先用手捏一捏，感觉一下是否实心，然后靠近鼻子闻一闻香气是否足够，最后再抓一两颗在嘴中嚼一下，如果清脆有声、齿颊留香就是上品。需要注意的是，刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，而是应该存放一周，待香味完全释放出之后再研磨。
此外，咖啡豆的纯度也是另一个重要因素。在购买单品咖啡豆时，要注意每颗豆子的颜色、大小、形状是否相似和有无瑕疵。豆子大小均匀、瑕疵豆比例少则为上品。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
