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成功的选址是比萨店成功先决条件
比萨进入中国市场是在90年代初期，最初是以餐厅形态为主，近几年消费形态也多了外带外送的选择。目前中国的比萨市场，保守估计一年将有数十亿的市场经济规模，加上普遍被国人所接受的意大利面、焗烤、炸类点心等美食，市场规模预估将超过百亿以上。英派客公司为了确保意格品牌在中国持续性的运作，对中国餐饮市场进行综合分析和改进，采取了多元化产品经营意格比萨 I.S.PIZZA店。经过多年的市场运营实践，总结出一家成功率高的比萨店在选址上有以下三类： 1)地势店：地理位置优越的店面; 2)特色店：特色经营的店面; 3)复合店：既有地理位置的优势，又具经营特色的店面。 第一种地势店：比较有代表的是设在火车站、商业街、写字楼、游乐风景场所、繁华的店面，这种店的特点是有效客户集中，人流量大，客户捕获率高。 第二种特色店：一方面是装修拥有独特风格;另一方面是经营比萨以外的产品综合模式，配上专业的服务经营、采取各种宣传方式、促销活动形式。这种店的特点是客户群比较认定效应明显，不受店铺地理位置的影响，店主因此可以选择租金相对便宜，交通便利的地区建店。 第三种店：成功的概率最高，因为它集中了以上几种店铺的优势，因此，往往可以创造经营奇迹;免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
