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中国种植的咖啡几乎全部在云南


 

中国种植的咖啡几乎全部在云南

 

未来不久,也许你将很容易在星巴克、雀巢、麦斯威尔买到来自中国云南普洱的咖啡制品。中国种植的咖啡几乎全部在云南,而云南咖啡近六成的产量来自普洱。事实上,云南已经成为雀巢、星巴克的种植基地之一。仅雀巢公司一家,每年就买走云南咖啡总产量的五分之一
 

1、【产量】相比普洱茶的知名度,普洱咖啡的名气与产量并不相称。云南咖啡产量占全国总产量98.8%;普洱咖啡产量占云南总产量57.8%;而一杯星巴克咖啡的价格相当于25杯AA等级云南咖啡豆。
 

2、【种植】2011年,在普洱种植一亩咖啡树可收入4000元—8000元。
 

3、【出口】普洱扮演初级角色,所产咖啡大多以原料方式给跨国公司供货
2011年,云南出产的咖啡豆七成被星巴克、雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头瓜分
普洱出口的咖啡占了云南省总出口量的77.8%

4、【焙炒】云南有全国最大咖啡精深加工生产线,年焙炒咖啡豆达3000吨
星巴克在云南的合资烘培公司称,深加工之后咖啡豆价值可升值10倍

5、【咖啡店】作为云南咖啡最大的咖啡店客户,星巴克在全球39个国家拥有超过1.3万家咖啡店
其中约230家在大陆地区
但星巴克在普洱并无门店,至今在普洱仍然很难找到一个地道的咖啡店

6、【零售】巢公司每年购买世界咖啡年产量的12%,其中在云南的采购比例正在逐年增加

雀巢如此大量的采购,在某种程度上已经可以决定咖啡价格走势

有人计算称,在全球平均每秒有近3200杯雀巢咖啡被饮用。
 


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