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咖啡在也门正面临生与死的考验


咖啡在也门正面临生与死的考验

全世界咖啡有两大种类:Robusta和Arabica。前者产量高、容易种植,但品质不高、口感不佳。后者口感好,但不易种植,较难普及。也门是世界上唯一生产百分之百Arabica天然咖啡的国家。

据也门中央统计局和农业部统计,在过去10年里,也门 咖啡种植面积急剧减少,咖啡产量持续下降。   大约100年前,也门年出口8万吨咖啡。然而目前其咖啡总产量估计不超过1.15万吨,且大约70%在当地消费,出口不足30%,主要销往海湾国家。咖啡在也门正面临着生与死的考验
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