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优越顶级的蓝山咖啡豆


优越顶级的蓝山咖啡豆

世界顶级的蓝山咖啡豆

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。   顶级的蓝山咖啡豆被誉为“闪着金光的豆子”,只产于牙买加西部蓝山山脉海拔1800米以上的地带。蓝山山脉位于牙买加岛东部,蓝山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰。这里山势险峻,空气清新,终年多雨,昼夜温差大,加上得天独厚的新火山土壤,使得这里产出的咖啡豆微酸而醇香。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其他任何地方,味道都大不一样。   最好的蓝山咖啡豆是NO。1 peaberry,也称为珍珠豆,是精品中的精品。据悉,最顶级的蓝山咖啡豆一般不会进入流通市场,绝大部分被皇室和富豪所预订;而上市的蓝山咖啡豆是获得牙买加政府保证书的“蓝山”牌咖啡豆。   蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比。
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