咖啡因也被发现能减少实验室小鼠皮肤癌的危险。美国新泽西州新不伦瑞克的Rutgers大学癌症及白血病研究中心的教授Allan Conney博士说，研究表明一种加入咖啡因或加入另一种绿茶中的复合物的润肤液，可以将暴露于强烈紫外线照射下的无毛小鼠的皮肤癌发病率减少一半以上。Conney说，咖啡因能明显阻断引起异常细胞自灭的作用，这类程序性细胞自杀能防止细胞异常生长。他说这不是一个避光作用，而是一个生物作用。咖啡因作用有选择性，能引起异常细胞死亡，但不影响正常细胞。尽管无毛小鼠通常用于这样的研究，但它不是最好的皮肤癌动物实验品。在小鼠身上起作用的许多东西不能应用在人类身上。因此研究咖啡因局部作用的下一步是在易患皮肤癌人身上应用，也应用于癌前状态的人及患皮肤癌的人。
Topix Replenix CF抗光老化复合物SPF45是一个防晒的好选择，它是混合了强抗氧化剂、咖啡因的技术成熟的防晒产品。咖啡因的血管收缩作用还被用于眼霜的成分中，如MD配方的保湿防护抗氧化霜。咖啡因能很快修复红肿及松弛，并且还可能有抗炎作用。绿咖啡富含绿原酸，这种物质具有抗氧作用，现在已被运用于局部使用和口服剂中。研究表明，口服和局部使用咖啡膏均能有很强的抗癌作用。一个特别令人鼓舞的研究表明，局部使用咖啡浆果膏也能修复紫外线损伤，其抗氧化作用可能超过绿茶多酚，是目前经研究证明的最有效的抗氧化剂。
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