评咖啡者的词汇

咖啡,咖啡品评者的词汇

评咖啡者的词汇

    专业品评家用不同的等级范围和记录来描述所品评的咖啡印饮品。以下是他们的几种描述方法。

    风味：有动物味、灰渣味、焦味/烟味、化学味/药味、巧克力味、焦糖味/麦芽糖味、土味、植物味、果味、谷物味/绿色食品味/草药味、坚果味、奶油味/腐臭味、橡胶味、辛辣味、烟草味、酒味、木味

    口味：酸的、苦的、咸的、酸性过强的、甜的

    口感：口感平和、有收敛感、口感浓郁饱满

    罗百氏特咖啡总是有一种陈霉的焦味，而阿拉伯咖啡则有酸度很浓的柠檬味。

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！

面向全国招生

北京上海天津重庆哈尔滨长春沈阳大连鞍山石家庄太原呼和浩特济南青岛南京无锡常州苏州南通合肥杭州宁波绍兴义乌温州南昌福州厦门泉州郑州武汉长沙南宁广州深圳东莞海口昆明贵阳成都西安兰州更多>>

评咖啡者的词汇

电话直呼