扬州首家众筹咖啡馆开业

以咖啡馆为载体，集合咖啡、简餐、茗茶、红酒、棋牌、休闲、创客沙龙等功能为一体的众筹咖啡馆“500人咖啡馆”1日正式落户文昌大桥西侧，它是我市首家众筹咖啡馆项目。

    昨日，记者获悉，仅小长假3天内，已有200多名顾客前来消费，股东充值消费超8万元。

    “咖啡馆面积400平方米，7个包厢，可以同时容纳110人。”“500人咖啡馆”众筹项目的召集人杨自安告诉记者，从6月12日开始发起咖啡馆众筹，每人出资3000元，两个月后就完成了500人上线，后来有一些股东反悔转让股份，接着又有股东购买股份进入，最终股东人数为449人，“每个人的想法都不同，有人质疑，也有人坚定不移，后期进入的不少股东出资都是5000元。”

    众筹咖啡馆项目从产生之初就一直饱受质疑。对此，杨自安说，很多人认为这种模式不可行，更有人认为，这个咖啡馆开不起来。实际上，咖啡馆按照计划稳步推进，资金到位后，他就按章程，在管理团队人员确定后，开始着手选址、开工、招聘等工作。11月中旬开始装修，最终在元旦正式开业。

    目前咖啡馆除了经营各式咖啡外，还提供西餐、中式简餐、茗茶、红酒、棋牌等，目标定位群体是商务人士、上班族等。

    “股东除了享受消费优惠外，还享受年终净利润50%的分红权。”杨自安告诉记者，400多名股东来自各行各业，有私营业主、个体老板、教师，还有家庭主妇、大学生等，其中4成以上为私营业主和个体工商者。当然，大家享受分红权的同时，也共同承担风险。

    “每周我们都会举办一场以上的创客沙龙，集合大家的人脉资源，打造创客平台。”杨自安告诉记者，500人咖啡馆不只是卖咖啡，他要将众筹咖啡馆打造成一个交友、拓展人脉，实现梦想的创客平台。让股东可以在这个平台分享经验和创业项目，让更多的人通过这个创客平台，来实现自己的梦想。“目前，有猕猴桃种植、家庭农场、丁家宜健康科技园等多种创业项目，值得分享。”