韩寒全国布局咖啡店 咖啡加盟圈拼产品、拼服务之外也开始拼IP了

据传，“国民岳父”韩寒在跨界玩餐饮以后，就一路停不下来了，在2016年又将于全国开始布局咖啡店。韩寒作为知名作家，所开得文艺餐厅“很高兴遇见你”引得众多粉丝前去捧场，其运营的文化产业所产生的影响力自然可以跨界影响到多个领域，形成相关产业链，这种影响力也就是现在流行的“ IP营销”。这种“ IP营销”在包括餐饮界在内的各个行业都适用，尤其是本身就带有文化属性的咖啡行业。比如咖啡加盟品牌MY ZONE COFFEE (我的地盘咖啡)的动漫二次元文化，也就是所谓的“IP”

提起MY ZONE COFFEE，顾客必然会联想到卡通形象“蛋蛋”，想到MY ZONE COFFEE的原创漫画、动画微电影，以及各种萌态的“蛋蛋玩偶”，想到手机上的蛋蛋小游戏。动漫文化在线上下深入粉丝生活，赢得顾客喜欢，而由卡通形象所延伸出的卡通动漫文化与咖啡相结合，自然带动喜欢“蛋蛋”的粉丝喜欢其所代表的咖啡店，咖啡店因为品牌文化形象的存在而更加生动形象，相比其它咖啡品牌，更具有独特性，具有鲜活的生命力，而摆在咖啡店内的漫画书，玩具等的售卖又可以创造额外的营收。

“ IP营销”固然可以对品牌产生良性的正面作用，但同样它们也是一个命运共同体，比如，如果韩寒的餐厅不好吃，那么顾客不仅不会来第二次，同时也会对“韩寒”产生不信任，致使“韩寒”这个也IP受到消极评价。所以MY ZONE COFFEE，在咖啡店设计风格上，结合咖啡店所在城市的风土人情以及加盟店主的个人喜好，因地制宜，灵活组合，通过私人定制营造出不同风格，有创意的灵动空间，满足不同地域的顾客审美。在产品止不断进行新品研发，满足顾客对咖啡及各种甜点的需求，要他们时时有新鲜感，品尝到高品质的咖啡，享受到专业的服务。只有这样，才能让动漫文化的“ IP”营销功能更加有效及长久。

总之，在不断升级的餐饮业，在竞争愈加激烈的咖啡加盟领域，除了拼产品、拼服务、也要向韩寒及MY ZONE COFFEE那样努力拼IP了。