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咖啡是怎样被发现的呢?


Coffee

咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。

据罗马一位语言学家罗士德·奈洛伊(1613-1707)记载:大约公元六世纪时,一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代,有一天到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已。这让他很奇怪,经过细心观察,他发现这些羊是吃了一种红色果实之后才如此兴奋。处于好奇,卡尔代尝了一些,发觉这些果实香甜无比,让人精神爽快。从此,他便时常去那里,和羊群一同分享这种美味果实所带来的快乐。后来,一位回教徒经过这里,便将这种奇异的红色果实带回家,并分给其他的教友们吃,其神奇效果从此广为流传。

另一个传说是关于阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克·卡尔第之弟子雪克·欧玛的。雪克·欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐,流放到俄萨姆。1258年的一天,欧玛饥肠辘辘的走在山林中,看见枝头上停着羽毛奇特的小鸟在啄食树上的果实,并发出极为婉转悦耳的啼叫声。处于好奇,他将这种果实带回住处并加水熬煮,果然散发出浓郁诱人的香味,饮用后原本疲惫的感觉也随之消除,元气十足。于是欧玛采集了许多这种神奇的果实,当遇到有人生病时,就将果实熬成汤汁给他们喝,那些生病的人很快便恢复了精神。由于他四处行善,受到广大信徒的喜爱,不久他的罪被赦免了。回到摩卡后,他因发现这种果实而受到礼赞,并被人们推崇为圣者。而这种神奇的治病良药,据说就是咖啡。

还有一个关于咖啡且富有浪漫色彩的故事,是发生在马提尼克岛的一名法国海军军官加布里埃尔·马蒂厄·德·克利的故事。由于某些原因,他即将离开巴黎前往马提尼克岛,然而他舍不得自己的恋人——咖啡,他便设法弄到了一些咖啡树,并决心把它们带到马提尼克岛。大约在l720年或I723年间,他往返两地两次,终于挑选出一棵最茁壮的树苗,从南特(Nantes)启航,并且一路精心呵护,他将树苗保管在甲板上的一个玻璃箱里,这样能防止海水的冲溅并有保温作用。途中,他的船受到突尼斯海盗的攻击,同时又受到暴风雨的威胁,经过多重的艰难险阻,他最终到达了马提尼克岛,这颗树苗似乎也像德·克利一样,有着顽强的生命力,从此扎根并生生不息的繁衍在那里。

除了上面这些传说,还有很多关于咖啡的故事,尽管它们的真实性已无从考究,但是人们还是乐意相信这些传说曾经是发生过的。


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