喝了不少花式咖啡，你知道它是怎么做出来的吗？

咖啡丰富了我们的生活，这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体，让紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口释放郁闷、汲取温暖。喝咖啡，正成为越来越多追求自由、讲究品味的白领的休闲方式。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出，越来越多的人把它看成生活的一部分。然而，速溶咖啡已经无法满足人们的要求，充满浓情蜜意的花式咖啡便迅速弥补了这个空缺，成为人们休闲时光里的好伴侣。对于喜爱咖啡的人来说，花式咖啡是更高层次的味觉、视觉享受，是一种别具一格的咖啡艺术。

所谓花式咖啡就是将研磨后的咖啡与打泡后的牛奶混合而调制的咖啡，浓情蜜意，常常令人想起浪漫、温暖，也带给人心情的愉悦和美味的享受。那么，想不想学习制作花式咖啡的方法呢？其实很简单，小编这就细细道来。

1.用咖啡机将咖啡豆研磨成咖啡粉。研磨咖啡豆是应该注意将摩擦热度降低到最小限度，一次不要研磨太多，够一次使用的粉量就好了，因为研磨机一次使用越久越容易发热，间接使咖啡豆在研磨过程中被加热而导致芳香提前释放出来，会影响蒸煮后咖啡的香味。倘若使用手动式咖啡机，手摇时一定要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。

2.咖啡粉的蒸煮。蒸煮咖啡使用的咖啡壶主要分两类：一类是需要加热的，如虹吸壶、皇家比利时咖啡壶；一类是不需要加热的，如法式压滤壶、手工冲泡壶。但不管使用哪种咖啡壶，一定要注意咖啡制作好后不要等太长时间再饮用，以免咖啡温度降低，口味变差。

3.牛奶打泡。将牛奶倒入奶泡壶中，分量不要超过奶泡壶的二分之一，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来；将盖子和滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，次数也不需要太多，轻轻地手动三十下左右即可，先快速抽动再放慢速度；移开盖子和滤网，留下的就是绵密的奶泡，之后静置约一分半钟，然后上下震动二三下，使较粗大的奶泡破裂，即可得到拉花所需的奶泡。

4.将蒸煮的咖啡与打泡的牛奶混合调制，这一步骤也叫拉花。首先，要将蒸煮好的咖啡倒入咖啡杯；其次，发泡后的牛奶在其还未产生牛奶与奶泡分离状态的时候，迅速将其直接倒入咖啡杯中，等牛奶、奶泡与咖啡融合至一定的饱和状态后，运用手部的晃动控制技巧形成各式各样的图形。

这样，一杯香喷喷的花式咖啡就出炉了，不管是自己在家享受时光还是款待客人，既有情调又有面子。

蓝山咖啡是一种刺激和唤醒你所有感官的咖啡，浓香烘焙、优质丰富、芳香四溢，让你沉浸在迷人的芬芳中，与牛奶的醇香融合，非常适合制作花式咖啡。精选优质咖啡豆，严格烘焙，细细品味，口味浓香，无酸口感，让你遗忘时间的咖啡豆。

隔壁工坊意大利咖啡豆采用了最新的生豆混合烘焙手法，保证了口感一致性和风味的丰富度，高纯度下可以感受到优雅的黑巧克力味道，奶油触感，低酸、顺滑，尾韵则是淡雅花果香。混合牛奶后，类似百分之五十的白巧克力风味，浓郁、香甜。

这款手摇磨豆机采用加强手柄设计，磨豆时更轻松省力，同时在不锈钢磨芯上添加了进豆器，大大增加了磨豆速度和减少了磨豆热量，给你意想不到的手工咖啡体验。磨豆机木质部分采用南洋松木打造，色泽古朴，木质坚硬耐磨，营造不一样的质感。 手摇咖啡豆研磨机 ￥68.80 淘宝 查看详情

挥别速溶时代，咖啡还是自己磨的够味道，一款方便快捷的电动磨豆机必不可少。这款魔豆神器8档调节咖啡粉的粗细，而且杯子可水洗，易清洁。超酷流线型外观，高精密研磨电机，超大出粉接料杯，听着咖啡豆研磨时相互碰撞的声音，享受从这一刻开始。 电动咖啡豆研磨机 ￥164.64 淘宝 查看详情

这款冲煮咖啡的压滤壶采用加厚高透亮玻璃壶身，加入耐热高硼硅材料，极大地提升了保温效果和坚固性，不用担心咖啡会轻易变冷。超细密不锈钢金属交织滤网，过滤咖啡细粉毫无压力。不仅如此，多功能的它还能泡茶，一壶多用，物超所值。 玻璃法式压滤壶 ￥48.80 淘宝 查看详情

身为一个追求咖啡口感的爱好者，您需要一款好的咖啡机。简洁优雅的金属外观，不管防止在厨房、办公室还是客厅，都是一道靓丽的风景。全密封保温盘发热，高效节能，自动保温，随时享受，边喝边聊，乐趣无穷。耐高温高硼硅玻璃，安全放心。 高泰全自动咖啡机 ￥89.00 天猫 查看详情

这款虹吸壶采用胶木手柄，比实木更细腻舒适，比金属更温暖典雅。加强缓冲夹设计，既保护下壶不被夹坏，又有效防止掉落。虹吸壶手工煮咖啡，晶莹剔透的耐高温玻璃容器散发香味，让您在操作中感受方便与优雅。 虹吸式煮咖啡机 ￥168.00 天猫 查看详情

不锈钢双层奶泡壶，加厚抛光工艺，做工精致，不粘杯子，流动更顺畅。不锈钢实心圆珠采用优质材料打造，防烫耐磨，加上环保塑料拉杆，构造简单，手握方便，轻松打出绵密的奶泡 加厚不锈钢奶泡壶 ￥84.00 天猫 查看详情

如果你觉得手动奶泡器不够快，可以试试这款电动奶泡器。这款电动奶泡器用于食品的轻微搅拌，不仅可以打奶泡，还可以搅拌鸡蛋、热巧克力、酱汁、蛋白饮料等。轻轻按压顶部开关即可工作，方便、快捷。 方便快捷电动奶泡壶 ￥58.00 天猫 查看详情

这款欧式咖啡杯外在的气质与内在的气韵浑然一体，颜色鲜艳，光鲜亮丽，将时尚的品味华丽体现。典雅而华贵，尽显皇家风范，精雕细刻，华丽缔造贵族生活。特别适合追求精致生活的典雅人士，更是款待客人的最佳之选。 友来福欧式创意咖啡杯 ￥39.00 天猫 查看详情

黑白条纹陶瓷马克杯，没有杂乱的色彩，没有奇形怪状的结构，有的只是轻盈优雅的本身，为你带来一款简单而且使用的产品。充满质感的材质，舒适的手感，超大的容量，喝咖啡、喝茶、喝水，都轻松搞定。 创意简约马克杯 ￥17.00 天猫 查看详情

采用最简约的白色做底，干净而不失欧式的优雅，栩栩如生的蝴蝶镂空，精致做工，充分展示主人与众不同的生活品味，让您爱不释手。不管是家里喝下午茶、款待客人还是商务活动，都可以适用。 欧式浮雕咖啡杯套装 ￥84.13 淘宝 查看详情