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下午茶点就是它！咖啡好搭档， 好吃， 值得推荐！
意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱，因此他们选择了站着喝。而且他们认为，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售，就像我点的这杯卡布奇诺。 不过这是他们的说法，我更倾向这种： 悠闲的坐着喝杯咖啡， 和三五知己的叙叙旧， 望着窗外的景色， 这都让人心情平静和舒畅。 当然我比较赞同佐咖啡的意大利硬式脆饼， 它嚼劲强，加上低糖、低脂的原味口感，一直都是配咖啡的好小点。总是买咖啡店里的吃太贵，自己做更实惠方便。 回家上网查了方子很快搞定。 嘻嘻，省钱，下次还可以送给好友当礼物， 甭提多高兴。 【意式葡萄干杏仁脆饼】 原料：全蛋 3个 红糖 200克 低筋面粉380克 杏仁 150克 葡萄干 150克 泡打粉 6克 肉桂粉 6克 香草精 少许 盐 2克 制作：1. 将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中;
2. 用电动搅拌器打至全发；
3.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；
4. 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
6. 撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
8. 在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 160度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。
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