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亚兰奇雅塔咖啡 Caffe Aranciata
这是以意大利南部风情为主题，所计设出的原创作品，由Espresso与柳橙汁组合而成。由于柳橙的酸味较为强烈，我除了用果糖来增加甜度外，还加上酸味较为稳定柔和的萍果慕斯，让Espresso与柳橙汁的味道能够更加融合。除了柳橙汁之外，也可以用血橙（Blood Drange）汁来做。 材料：1杯的份量 Espresso Solo1杯（20~30ML） 柳橙汁60ML 果糖15ML 萍果苏打慕斯与柳橙汁同量 1.将柳橙汁倒入玻璃杯里，再加入果糖混合。 2.抽出Espresso solo后，边用汤匙接着，边缓缓倒入柳橙汁内。这样做，就不会和柳橙汁昆合在一起了。 3.将萍果苏打慕斯挤在上面。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
