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速溶咖啡的诞生
咖啡的大众化开始在明治时代。最早能随便尝到的咖啡味来自"咖啡糖"或叫"块雪糖"。这是将咖啡加入方块砂糖中，可放入嘴里嚼着吃，若放入杯中用热水冲即成为简单的咖啡茶。现在所说的速溶咖啡产生于1899年（明治32年）。由发明真空干燥法的日本人加藤觉博士所发明。那时日本的咖啡需求量不大，为寻求市场，他到美国取得专利权，而打开了销路。加藤觉博士也就成了梦幻发明家而被人们知道。无拘无束地走在咖啡的故乡--埃塞俄比亚大街上：
在点燃香的清爽的房间里，将生 咖啡豆薄皮剥掉，用水洗过，在热炒锅里前炒 咖啡豆，炒好后放入臼里捣成粉末，然后放入锅里煮沸，5分钟后停火，加人肉桂、生姜、豆蔻等香辛调料，等待粉末沉淀以后倒人没有杯把儿的小杯里。一定要喝三杯，然后用烤好的小麦、大麦、玉米面面包一起吃。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
