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咖啡 被穆斯林视为真主的恩赐神果
在公元八世纪，阿拉伯半岛流传着一种被称作“夸瓦”（Qahwa）的神奇“黑水”，据说能使人恢复体力，精神旺盛，并且毫无困意。 十世纪穆斯林哲人、伊朗名医阿维岑纳（Avicina Ibn Sina,980-1037）记录着一种来自也门叫“邦库”（Bunchum）的植物，据说就是类似咖啡的东西。
早在公元六世纪，咖啡由原产地非洲一埃塞俄比亚（古代的阿比西尼亚），流传到阿拉伯半岛，最初只有少数的阿拉伯僧侣知道它的神奇妙用，被穆斯林视为真主的恩赐神果。
1578年穆斯林教徒阿布达尔．卡狄（Ambudar Kadry）的着作《咖啡起源》里，首次记载了阿拉伯神医欧玛尔（Omar）发现神奇红色果实的故事中，神医欧玛尔的家乡就在阿拉伯半岛也门的摩卡（Mocca）
根据史书记载，东非埃塞俄比亚及肯亚的部落，曾在公元五世纪时入侵阿拉伯半岛南端，并占领了也门长达一个世纪，后来才被波斯人赶走，波斯也就是现在伊朗。当时的东非先民就已经开始饮用，由“卡法”（Kaffa）红色果实混着绿叶煮出来的饮料，而这些远征的非洲士兵，随身都带着用动物脂肪包裹的咖啡球，用来提神，增加战斗力。
之后随着阿拉伯世界的兴起，鄂图曼土耳其帝国横跨欧亚非三大洲，土耳其人入侵欧洲，也将这神奇“黑水”及红色神果留传给欧洲人了！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
