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波特酒咖啡 Coffee Port


【中文名称】:波特酒咖啡

【英文名称】:Coffee Port

【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升、蛋黄1个的量、波特酒15毫升、橙香5毫升、方冰3~4块、鲜奶油(含脂肪45%的重奶油)10毫升

【制 法】:将咖啡、蛋黄、波特酒、橙香酒、方冰放在鸡尾酒配制器里调制,调匀后倒入玻璃杯,并用茶匙将鲜奶油盛在上面。

【详细说明】

这是美国中部普遍饮用的咖啡。虽然咖啡中可兑入各种酒,以尽享其中的不同风味,但兑波特酒是很少有的。


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