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拿铁热咖啡


【中文名称】: 拿铁热咖啡

【英文名称】: Cafe Latte

【制作材料】: 浓缩咖啡30毫升、糖浆15毫升、冰鲜奶5盎司(150毫升)、奶泡适量

【制作步骤】: 1.用盎司杯量取冰鲜奶与糖水,倒入发泡钢杯中。

2.用咖啡机蒸汽管加热(约至65℃)并使鲜奶发泡,然后倒入咖啡杯中(家庭制作时,也可用微波炉加热鲜奶,再倒入牛奶调理器中使其发泡)。

3.用5盎司尖嘴钢杯盛装浓缩咖啡,用吧叉匙背抵住杯壁,沿杯壁将浓缩咖啡缓缓注入咖啡杯中。

4.在咖啡上铺上适量奶泡即可。

【载具选择】: 咖啡杯

【使用装饰】: 花纹

【调制方法】: 兑和

【酒精含量】: 无


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