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拿铁咖啡 Cafe Latte
【中文名称】：拿铁咖啡 【英文名称】：Cafe Latte 【材 料】：意大利浓缩咖啡45毫升、热鲜奶90毫升、热鲜奶泡沫适量 【制 法】： ①在杯中加入热水，温杯后倒出。 ②操作意式咖啡机，冲煮意大利浓缩咖啡。 ③往杯中倒意大利浓缩咖啡，以此为底。 ④加入蒸汽泡热鲜奶至离杯口1/5处，再刮入奶泡至满杯即完成。 【详细说明】 按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。 拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
