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海地的咖啡
尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。
海地的咖啡产地: 海地主要的咖啡种植区是该国的北部。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的,这并非有意而是物质短缺的结果,其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。与其他国家相比,海地咖啡的品牌、等级和种类更繁多。
海地咖啡的特色: 海地咖啡颗粒饱满,风味浓郁,酸度由中到低,口感比较温和。
风味:均衡、浓郁 建议烘烤方法:中度与深度烘烤,尤其适用于冲调蒸馏咖啡 ★:一般
海地咖啡的市场:
在日本,海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中,从而使蓝山咖啡味道更浓郁。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |