【中文名称】：莫里斯
【英文名称】：Morris
【材 料】：热咖啡基底120毫升、姜泥（或姜末）1小匙、鲜奶50毫升、红糖适量
【制 法】：将姜泥、鲜奶及红糖放入单柄锅中，以小火熬煮10分钟，再加入冲煮好的热咖啡基底内即可。
【详细介绍】
姜汁的香气浓郁，而且易于取得，不论制成热饮或冰饮，口感都不会有所改变。另外，若是家中有甘蔗汁，也可以加入以衬托姜汁与咖啡的风味。
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