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玫瑰情怀咖啡 Rose & Vanilla Coffee
【中文名称】: 玫瑰情怀咖啡 【英文名称】: Rose & Vanilla Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、玫瑰果露2/3盎司、香草饮品粉20克、冰鲜奶200毫升、鲜奶油适量、玫瑰花苞2朵 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡待用（也可用摩卡壶制作）。 2.把冰鲜奶和香草粉放入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热至65℃，并搅拌均匀。 3.用汤勺稍挡住奶泡，只将热鲜奶混合液倒入咖啡杯中，再加入玫瑰果露搅拌均匀。 4.将浓缩咖啡沿吧匙背面顺着咖啡杯壁缓缓注入杯中，制造出分层效果。 5.在咖啡上挤上发泡鲜奶油，上面用玫瑰花苞装饰即可。 【载具选择】: 玻璃咖啡杯 【使用装饰】: 玫瑰花朵 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 无 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
