白色杯子喝咖啡会更苦？ 喝咖啡你用对杯子了么？

喝咖啡必不可少的物品,就是咖啡杯啦，你，在用什么杯子喝咖啡？不会是茶杯吧？你可知道咖啡杯和茶杯是有区别的？

为了能让茶香更好的发散出来，茶杯一般底浅口广。可咖啡杯为了保存温度，材质比较厚且口窄。

材质区分

平常用的杯子都是一般的陶瓷杯，但是咖啡杯材质却略有不同。咖啡杯用了负离子粉、电气石、优质黏土等烧制而成，这种材质烧制而成的咖啡杯会释放出高浓度负离子，与水发生作用后增强了水的溶解力和渗透性。

型号区分

小型咖啡杯（100ml）：主要用来盛放意大利浓缩咖啡，一般的浓缩咖啡大约50ml左右，大约半杯。要的就是这种热烈浓郁的快感。

中型咖啡杯（200ml）：这种咖啡杯最为常见，咖啡厅一般的花式咖啡都用这种咖啡杯，大小足够添加牛奶和糖。

大型咖啡杯（300ml）：一般的拿铁或者摩卡需要添加大量的牛奶，多使用马克杯。这样可以使牛奶、糖、咖啡充分混合且喝的很过瘾。

骨瓷杯

咖啡杯的所有种类中，最好的就是骨瓷杯。据说是以3:1的比例混合了动物骨粉烧制而成，质地轻盈、色泽温和、均匀无杂质，温保性特别好。骨瓷杯这些特性可以让你慢慢品尝咖啡。

但是，有人说用杯子喝咖啡，会更苦？这是真的么？

除了奶油、糖、奶，你知道还有什么能改变咖啡的味道吗？答案是：咖啡杯的颜色。听上去不科学，但这确实是有科学依据的，发表于2014年11月《味道》（Flavour）期刊上的一篇文章证实了这点。其中使用白色咖啡杯，会让人觉得咖啡的苦味更强烈，甜味更低；而使用蓝色咖啡杯，会让人觉得味道更浓。

颜色影响味觉的案例其实屡见不鲜。所以要想咖啡更浓？请用蓝色咖啡杯

但真的颜色影响味觉，蓝色有助减肥？

据《医学日报》（Medical Daily）报道，类似于“对食品品质的判断可能会受食物容器特质影响”的研究此前已有多起。2013年发表在感官研究期刊（Journal of Sensory Studies）的一篇论文就研究过放在什么颜色杯子里的热巧克力更好喝的问题。结果显示虽然事实上，热饮的甜度以及香味不会因为杯子的颜色而改变，但受试者确实认为，奶油色的杯子会使热巧克力甜度和香味都有提升。

蓝色代表静谧、冷静，能产生安静的效果

另据《生命时报》报道，如果看不到食物的颜色，人的感官能力会下降。美国华盛顿大学的一项研究显示，一旦改变了饮料的颜色，多数人很难将其正确辨认出来，不看颜色，“只有70%的人能尝出葡萄味饮料，30%的人能分辨出樱桃味饮料，15%的人能够品出柠檬酸”。

如果利用好颜色对味觉的影响，会起到意想不到的效果。