如何煮出一杯Espresso咖啡

冲煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林总总、前前后后，大概有以下几项变因：

咖啡豆的组成、烘焙与保存

咖啡豆的研磨、份量与填压

冲煮的初始温度与温度保持

冲煮的压力

萃取的份量其它添加物

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