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瑞士咖啡 Swiss Coffee


【中文名称】:瑞士咖啡

【英文名称】:Swiss Coffee

【材 料】:深度烘焙的咖啡130毫升、牛奶30毫升、泡沫咖啡2大匙、德国产樱桃白兰地30毫升(薄荷果料酒或奶油可可)

【制 法】:

1.将德国产樱桃白兰地注入玻璃杯中。

2.注入咖啡和加入的牛奶后充分搅拌均匀。然后注入泡沫鲜奶油使之漂浮在上面即可。(※和爱尔兰咖啡一样,如果将它注入耐热的玻璃杯或者同类型的陶瓷杯中,层次会更加好看。)

【简 介】

在这个国家,咖啡和可可比红茶更占主流,很多人在饭后都不忘喝杯咖啡。普通家庭里也常备意大利浓缩咖啡,这种咖啡中加入了瑞士有名的樱桃酒,以及德国产白兰地,是由德国中部城市卢塞恩命名的,在国内一般称作“卢森咖啡”。加入酒精度数为40~45度果实酒的这种咖啡尤其受到这个国家人民的喜爱。在咖啡屋点杯咖啡,就会赠送一小杯德国产樱桃白兰地,人们把它注入咖啡里来喝。在寒冷的早晨,含有麦芽的“ovomarutenu”等热饮非常方便携带,因此受到人们的广泛喜爱。


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