原料：爱尔兰威士忌、方糖、热咖啡、鲜奶油。做法： 1、高脚杯中先倒入0.5-1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上专用架用酒精灯烧热使糖溶化；2、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满；3、注入适量的鲜奶油；出品。注：可以在过程中点燃威士忌，有蓝色火苗。
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