【中文名称】:牛油咖啡
【英文名称】:Butter Coffee
【材 料】:略微深焙的咖啡100毫升,蜂蜜20毫升,牛油10克
【制 法】:杯中倒入蜂蜜,注入咖啡,放进牛油。
【详细说明】
咖啡中放牛油的习惯来源于埃塞俄比亚,那里有边吃牛油、蜂蜜,边饮用咖啡的习惯。在北欧,有时是将牛油放在咖啡里一起饮用。而在非洲东部地区,也有将牛油混合在焙制后的咖啡豆中的习惯。
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