|
水果奶油泡芙
低筋面粉70克 黄油50克 水110克 鸡蛋2个 橙子适量 盐1克 糖2克 奶油适量 水果奶油泡芙的做法步骤
1.准备需要的材料 
2.把盐、糖、水、黄油放入锅中，搅拌均匀，用中火煮到沸腾 
3.转小火，一次性倒入面粉，快速搅拌，搅到面粉和水完全融合在一起，关火 
4.把面团散开，让它散热 
5.等面粉冷却到不烫手时，分多次倒入蛋液，每次搅拌到面糊把鸡蛋充分吸收后再加下一次，加蛋液的时候不要等到面粉完全冷却，只要温度不烫手就可以了 
6.用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角，并且不会滑落就表示面糊做好了 
7.用勺子把面糊舀到铺有锡纸的烤盘上，要有一定的间距 
8.烤箱210度预热，放入烤箱中层上下火210度烤10分钟，再转180度烤15分钟。烤好取出后放凉，切开中间放上奶油和水果小贴士1、烤的时候烤箱中间不要打开，以防泡芙塌陷 2、泡芙里的馅料可以放自己喜欢的上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
