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超简单的泡芙
低筋面粉120克 牛奶250毫升 黄油80克 鸡蛋3个 糖15克 盐2.5克 超简单的泡芙的做法步骤
1.准备低粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖和盐 
2.将牛奶、黄油、糖还有盐一起倒入奶锅，中火加热不停搅拌。等混合均匀，液体沸腾后，关火 
3.奶锅离火，立即筛入低粉，不停的快速搅拌，直到没有颗粒 
4.再入中火加热搅拌至锅底有面粉结现象出现，关火拿下 
5.将离火的面团分三到四次倒入打散的蛋液，每次都要混合均匀后再加下一次。直到变成细腻的面糊 
6.做好的面糊用刮刀挑起面糊呈现倒三角并且不容易坠落 
7.将面糊装入裱花带 
8.裱花袋在垫着油纸的烤盘上挤出面糊，每个之间要有一定的空间留出。因为，之后的烘烤过程中，泡芙会慢慢膨胀 
9.入烤箱200度，烤到泡芙膨胀定型后，再转180度烤三十分钟左右 
10.烤完后，在烤箱里等五分钟再拿出来。放凉挤入奶油之类的馅料小贴士1、烘烤的温度和时间大家要根据自家的烤箱的情况来调整，先是高温烘烤泡芙定型，再转低一些的温度烤干水分 2、泡芙的形状大家自己喜欢 上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
