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果酱小饼干
低粉70克 黄油60克 全脂奶粉35克 糖粉15克 全蛋液22克 盐1克 果酱适量 果酱小饼干的做法步骤 
1.黄油切小块室温下软化，加入糖粉打发至颜色变淡体积变大 
2.分三次加入蛋液搅匀，每次加蛋液的时候都要搅拌均匀再加蛋液，是为了蛋液被完全的吸收 
3.将低粉、盐混合筛入黄油中打发 
4.用橡皮刮刀将面粉与黄油充分翻拌均匀 
5.把翻拌均匀的面糊揉搓成团，装入保鲜袋中入冰箱冷藏约30分钟 
6.把冰冻好的面团取出分成小面团，小面团约10克揉成圆球状，用手在中心处压成凹状放在铺有锡纸的烤盘上 
7.盛适量果酱，填在面团凹处 
8.烤箱预热170度，放入烤箱中层烤制15分钟即可出炉小贴士1、面粉和黄油混合的时候用翻拌或切拌的方式拌匀即可 2、果酱用自己喜欢的就好 上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
