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蜜桃慕斯 很不错哦
炼乳15g 牛奶15g 蜜桃半个 淡奶油30g 吉利丁片1片 蜜桃慕斯 很不错哦的做法步骤 1.提前准备好戚风蛋糕,把戚风蛋糕切成薄片,大概不到一个厘米的厚度就可以了 2.然后另外准备冷水一盆,用来泡软吉利丁片 3.蜜桃一个洗干净剥皮,只用一半就行了 4.蜜桃肉加入炼乳、牛奶捣成糊糊 5.加入泡好的吉利丁片,放到微波炉里面高火一分钟加热到吉利丁片融化为止,融化拿出来放凉 6.淡奶油提前放在冰箱里面冷藏8小时,然后取出加入砂糖隔水打到有纹路的六分发即可 7.然后加入已经放凉的蜜桃糊糊,拌均匀 8.模具里面垫上一片蛋糕片,把慕斯糊倒进去,放入冰箱冷藏4小时以上小贴士1、模具要用活底的模具比较好取下来,脱模的时候可以借助热毛巾热敷周围或是用吹风筒吹一下四周就可以轻松脱模了 2、切的时候每次切好都要把刀擦干净,不要锯,就直直的往下压就行,切的刀具可以稍许加热一下,这样蛋糕会切的更漂亮上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |